Dienstag, 15. November 2022, Melsunger Allgemeine / Lokales

 

Gemeinsam für den Erhalt des Goldenen Löwen: von links Malsfeld Bürgermeister Michael Hanke, der neue Pächter Gupreet Singh mit Cousin Sukhwinder Othi und Koch Koshi Chandrashekhar. Foto: Christine Thiery

 

Beiseförth – Der Goldene Löwe in Beiseförth ist wieder ein Haus für Gastlichkeit. In der Traditionsgaststätte mit Saal mitten im Dorf eröffnete Gupreet Singh diese Woche ein deutsch-indisches Restaurant.

Malsfelds Bürgermeister Michael Hanke zeigte sich erfreut von dieser Wende. „Ich habe ein gutes Gefühl dabei, die Chemie stimmt“, sagt er. Das Gebäude ist Eigentum der Gemeinde. Ein Fortbestand der Immobilie als Gasthaus sei die beste Alternative. Fast zwei Jahre stand das Haus leer.

Der vorige Pächter war verunglückt und konnte den Betrieb nicht weiter führen, ein Nachfolger war so schnell nicht in Sicht. Mit Gupreet Singh habe sich nun ein engagierter und erfahrener Gastronom gefunden, sagt Hanke. Der 37-Jährige arbeitet seit 13 Jahren als Angestellter in dem Geschäft in Städten wie Stuttgart und möchte sich nun etwas Eigenes aufbauen. Sein Cousin Sukhwinder Othi führt seit sieben Jahren erfolgreich die Krone in Körle, ebenso ein Traditionshaus, das deutsch-indische Küche anbietet. Das habe ihn inspiriert.

Die Speisekarte orientiert sich ebenso an dem Körler Vorbild. Dort findet man viele Gerichte: Neben Steaks und Schnitzelgerichten in vielfältiger Ausführung stehen dort auch die bekannten indischen Gerichte wie Curry Huhn, Lamm Mango oder auch Vegetarisches. Koch Koshi Chandrashekhar kennt sich damit bestens aus. Das bestätigt auch Sukhwinder Othi, der seinen Cousin unterstützt und bei allen Fragen aushilft.

Im Gasthaus selbst hat sich nicht viel geändert. Die Inneneinrichtung ist geblieben. Dort findet man 46 Sitzplätze, im großen Saal ist Platz für rund 100 Menschen und es gibt noch einen Raum für kleine Feiern. Der neue Wirt will die Gaststätte auch für Dorf-Veranstaltungen anbieten. „Geburtstage und Konfirmationen, alles was so anfällt in einem Ort wie Beiseförth“, sagt er. Ganz so wie der Goldene Löwe immer schon genutzt wurde.

„Der Löwe ist ein wichtiger Treffpunkt für die Beiseförther“, sagt Hanke. Es habe auch Interessenten gegeben, die die Gaststätte zu Wohnungen umbauen wollten. So sei es ihm aber viel lieber. Daher hat die Gemeinde im Vorfeld noch einmal in die Sanierung der Elektrotechnik und der Heizungsanlage investiert. Der Wirt hat außerdem die beiden Wohnungen im oberen Stockwerk gemietet. Seine Familie zieht in Kürze nach. Beim Personal helfe man sich zunächst bei dem Körler Betrieb aus, weiteres werde gerade noch gesucht.

 

Öffnungszeiten und Kontakt: Gasthaus Goldener Löwe in Beiseförth: Dienstag bis Sonntag, 11 bis 14 Uhr und ab 17 Uhr. 34323 Malsfeld-Beiseförth, Mühlenstraße 1, Tel. 01 76/41 64 89 18